Wildkräuter-Experten Ausbildung

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Das Wissen um die Wildkräuter ist hoch im Trend.

 

In dieser kompakten 10-modulartigen Ausbildung, wird Kräuterkunde für den Hausgebrauch angeboten.

Es geht nicht um ausgefallene oder gar seltene Pflanzen, sondern um Pflanzen, welche die Menschen auf Schritt und Tritt begleiten,

die überall zu finden sind und die oft aus Unkenntnis zum unerwünschten, nutzlosen Kraut degradiert werden.

 

Jeder sieht sie, keiner kennt sie.

 

Gerade diese Pflanzen sind es, die durch ihre Vitalität, Anpassungsfähigkeit und Ästhetik faszinieren und durch ihr Aroma und ihren Gehalt an sekundären Inhaltsstoffen eine schmackhafte Delikatesse sind.

 

Geben wir unser Kräuterwissen, wie in früheren Zeiten, an unsere nächste Generation weiter oder bauen Sie sich zu Ihrem Beruf ein zweites Standbein auf.

Leiterin:

Gabriela Baderer

zertifizierte Kräuterpädagogin,

Ernährungstrainerin, Teamtrainerin, TRE-Instructor und Jägerin.


Inhalt der Ausbildung:

 

Die Ausbildung geht über ein ganzes Vegetationsjahr und je nach Jahreszeit werden wir die Wildkräuter, Wildfrüchte und Wurzeln kennenlernen, diese bestimmen, sammeln und verarbeiten.

Das Schwergewicht der praktischen Verarbeitung liegt bei der Kulinarik. Selbstverständlich werden die Möglichkeiten der natürlichen Körperpflege, der Naturkosmetik, der volksheilkundlichen Anwendungen sowie altes Kunsthandwerk in den Modulen behandelt.

Tipps zur Weitergabe des erlernten Wissens an Kinder und   Erwachsene ist ebenfalls Teil der Ausbildung.

Ablauf der Prüfung:


Am Prüfungstag ist ein vorbereitetes Pflanzenportrait zu präsentieren und eine schulmäßige Kräuterexkursion in Kleingruppen durchzuführen.

Es besteht auch jederzeit die Möglichkeit, die Module einzeln zu buchen. Nach jedem Modul

wird eine Teilnahmebestätigung ausgestellt.

Um ein Zertifikat zum Wildkräuterexperten zu erhalten, ist die Teilnahme an allen 10 Modulen und die Ablegung der Prüfung notwendig.

Eine Anmeldung zu den einzelnen Modulen und zu den Infotagen ist zwei Wochen vor Beginn erforderlich.


Nach der Ausbildung zum Wildkräuterexperten stehen Ihnen in diesem Bereich folgende Tätigkeitsfelder offen:

  • Abhalten von Seminaren, Workshops, Vorträgen
  • Leitung von Kräuterkochkursen
  • Durchführung von Kräuterexkursionen
  • Kräuterexkursionen mit Schulen und Kindergärten

Kosten der Ausbildung:

 

1 Modul sind jeweils zwei Tage  

von 10 – 18 Uhr, Beitrag: € 190,-

inkl. Skripten und Material

Bei Buchung aller 10 Module

€ 1.710,-  &  € 50,- Prüfungsgebühr


Termine:
Samstag u. Sonntag von 10-18 Uhr

 

Modul 1  – 14. & 15. März 2020

Modul 2   – 02. & 03. Mai 2020

Modul 3   – 20. & 21. Juni 2020

Modul 4  – 11. & 12. Juli 2020

Modul 5  – 22. & 23. August 2020

Modul 6   – 12. & 13. September 2020

Modul 7   – 17. & 18. Oktober 2020

Modul 8   – 07. & 08. November 2020

Modul 9   – 23. & 24. Jänner 2021

Modul 10 – 20. & 21. Februar 2021

Prüfungstag – 13. März 2021


Anmeldung

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